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商品訊息描述:
●老字號北方菜館,延續傳統做菜手法,打造道地風味
●招牌烤鴨,鴨皮焦香酥脆,鴨肉鮮嫩多汁
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【天福樓】
老字號北方菜,傳承道地料理手法,帶來傳統好滋味。並有多種拿手現炒料理,帶出食材及口感的豐富性,廣受歡迎。
招牌烤鴨
精準掌握火候,讓鴨皮烤至完美焦糖咖啡色,酥脆可口,內裡肉質鮮美多汁。
酸菜白肉鍋
來自北方傳統料理,用酸白菜燉煮出清爽湯頭,搭配鮮美豬肉,入口微酸微甜,百吃不膩。
川燙白蝦
糖醋鮮魚
整隻鮮魚豪邁酥炸,帶出魚皮的酥脆感,搭配特調糖醋醬,酸酸甜甜,魚肉入口即化。
海鮮豆腐煲
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商品訊息簡述:
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台灣有超過150所大學,一般人沒辦法全記住校名。如果跟您說,台灣有「蘇州大學」、「福爾摩沙大學」,您可能會露出驚訝的表情;如果再跟您說,有大學叫「正常大學」、「神的旨意大學」,您相信嗎?
別懷疑,這些都是真的。台灣的大專院校英文校名,有些是意譯,有些是音譯,像靜宜大學的英文校名是「Providence University」,直接翻回中文就是「神的旨意大學」,也可以翻成「天命大學」。一起來看看這些有趣的大學校名故事。
蘇州舊名東吳 蘇州大學就是東吳大學
位在台北市外雙溪的私立東吳大學,英文校名為「Soochow University」。Soochow是蘇州音譯,東吳大學為什麼要取名蘇州大學?校方說,東吳大學1900年創校於中國蘇州,是中國第一所西制大學;1954在台灣復校,也是台灣第一所私立大學,因此以「Soochow」作為英語校名紀念在台復校的艱辛,而「東吳」其實也是蘇州以前的舊稱。
校名Normal 師大:是典範的意思
國立台灣師範大學的英文校名為National Taiwan Normal University,其中「Normal」 一常理解為「正常、常態」的意思,光看英語校名,容易被誤會為「國立台灣正常大學」。
校方則說,「Normal」一詞也是典範的意思,兩岸教育大學英文校名現在都採用「Normal」,香港則是用教育「Education」。
天主教會創辦 靜宜大學有「神的旨意」
台中靜宜大學的英文校名為Providence University,Providence意指「天命、神的旨意」,如果直翻成中文就成為「天命大學」、「神的旨意大學」,頗符合天主教會創辦意旨。根據校史,靜宜大學是由美籍修女Sister Marie Gratia Luking(1885~1964)創辦,「靜宜」二字取自修女的中文名字「陸靜宜」。
中國、中華科技大學 中英文都難辨
中國科技大學、中華科技大學的校名比較很有意思,兩校同是科技大學,中文校名僅中國、中華一字之差。至於英文校名,兩校都用China,不同的是中國科技大學是中國科大是China University of Technology(技術),中華科大則是China University of Science(科學) and Technology。
中國科大主秘王懷田說,過去並沒有發生中國科大、中華科大混淆的情形,有趣的是有人會把英文校名簡稱為CUTE,自稱「最可愛的大學」。
虎爾摩沙 福爾摩沙大學在虎尾
國立虎尾科技大學的英文名字沒有「虎尾」,也沒有「科技」字眼,而是取為National Formosa University,翻譯回中文成為「國立福爾摩沙大學」。
據了解,虎尾科大英文校名最初是英譯,名為 National Hu-wei University of Science and Technology,簡稱NHUST,直到2005年才更名National Formosa University,簡稱NFU。
虎尾科大是台灣唯一以Formosa(福台中市豐原區食尚玩家推薦爾摩沙)作為英文校名的大學,但因為位在虎尾,部分校友喜愛譯為「國立虎爾摩沙大學」,融合了「虎尾」與「福爾摩沙」二層意義。
清大取名緣自清華園 英文校名採音譯
音譯英文校名的還有國立清華大學、交通大學和政治大學,有人認為簡單明瞭,但也有人覺得取名「不用心」 。
清華大學National Tsing Hua University,縮寫NTHU,於北京建校至今已超過百年。北京清華大學前身為「清華學堂」,命名與館址位於清華園有關。校方表示,過去台灣學生光是想要校歌新唱就被抨擊,更不用談更改校名等事情。
交通大學:未想過英文校名改意譯
國立交通大學National Chiao Tung University前身是盛宣懷1896年在上海市徐家匯創立的南洋公學,在中國抗日戰爭中經歷多次遷校及改組,1958年來台復校後,成立的第一個系所是電子研究所。校方表示,回溯創校源頭確與交通發展有關係,因此從未想過要改變中文校名,英文校名也未想過改成意譯,改成Transportation、Traffic或是Communication。
政治大學英文更名Politics? 學生:不妥
國立政治大學National Chengchi University,縮寫NCCU,1927年建校於江蘇南京,1954復校於台北市,為我國首間在台復校的國立大學,現今發展以人文學科及社會科學領域為主。
政治大學的英文校名為何不是「politics」?政大EMBA學生陳家濬說,從入學到現在很習慣英語校名是音譯;政大法律系校友王明勇表示,學校不只有政治科系,因此英語校名音譯很正常。
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